En-Gedi 隱．基底
地中海美食
Mediterranean Gourmet
客服: 0800-584-999
(02)2720-5035
Recent news
地中海魚子醬品酒會
24 May 2013
地中海魚子醬品酒會 5/24 Friday 3:00PM~5:00PM
頂級地中海野生烏魚子精緻饗宴
搭配多款芳香、口感細緻白酒、微甜酒＆氣泡酒
奢華體驗超值享受 - 每人＄600 限20名額
請速報名： Gedi (02)8509-1533 台北市中山區明水路575號Kireikan B1
Moooon River Cafe & Books
13 April 2013
悠閒的週末最愛到 Moooon River Cafe & Books 挑一本書, 點一壺番紅花茶飲, 讓書香&茶香沉澱我的心情~
台北市內湖區瑞光路218號1F
02 7720 2070
營業時間:
週一至五 11am~10pm
週六 8am~10pm
週日 8am~8:30pm — at Moooon River Cafe & Books.
地中海的魚子醬！Trikalinos Bottarga
24 March 2013
感謝亞州旅遊頻道發現地中海Ivy採訪！在希臘Etoliko湖品嘗Trikalinos地中海野生烏魚子 :
http://youtu.be/SbtrAEJjeJA
地中海烏魚子可降膽固醇＆三酸甘油脂？
15 May 2013
醫學期刊今年新發表：定期食用Trikalinos Bottarga (Avgotaraho) 可大幅降低膽固醇和三酸甘油脂的指數。
＊請注意此為食品不在此聲稱療效, 請保持均衡飲食。
希臘第一啤酒品牌 Mythos 神話啤酒 全台精品超市現在找得到！
19 May 2013
The most famous Hellenic Beer is now available at CitySuper, Breeze Super, Jasons Market Place.
今年夏天你也可以暢飲地中海！
Mythos 神話啤酒提醒您：
未成年請勿飲酒 開車不喝酒 酒後不開車
璀璨歐洲風尚．Krocus Kozanis Products 番紅花茶派對
30 May 2013
世界頂級KOZANIS 番紅花茶莊首度來台
現場提供獨家KOZANIS冰飲，讓大家清涼一夏！
時間：6/2(日) PM 2:00~3:00
地點：GEDI 地中海食材專賣（台北市中山區明水路575號B1）
限額 20 名，需事先報名免費入場。
報名請洽 GEDI ，專線：02-85091533
講師：
Krocus Kozanis Products 總經理，Angelos Markou
發現茶共同創辦人兼營運長，Sophie Lee
茶款：
KOZANIS五大複方番紅花茶款
茶點：
KOZANIS總經理Angelos Markou親選驚喜
2013 GEDI力邀世界頂級KROCUS KOZANIS PRODUCTS 番紅花茶莊總經理Angelos Markou來台主持品茶派對，一小時精采絕倫的免費講座，將分享希臘番紅花歷史、茶莊心路點滴，現場備有KOZANIS五大複方番紅花茶款，及Angelos Markou親自餐搭的點心，極致尊寵的午茶饗宴敬邀貴賓。
與松露、魚子醬並列非凡
世上最昂貴的食材 番紅花
遙想三千五百年前，希臘克諾索斯宮殿壁畫，女子手間沾染的嫣黃，尊貴可比黃金。往後，波斯人為她爭奪、迷戀，只因古老智慧已窺見那不老祕辛，亞歷山大大帝更為她縱情花浴，洗去征戰的憂苦帝王心，悠轉遠東隋朝，中國皇帝早耳聞她的千年傳奇，從此獨佔那赤黃，製成龍袍與血統相依。
從西方到東方，從醫療良藥、宮廷染料到至今世界上最昂貴的香料，番紅花宛若食材界的瑰寶，映照人們對財富、權力與美貌的多重慾望，神秘、深邃的香氣凝聚在嬌嫩雌蕊，稀少珍貴、非凡風味讓數千年來的人們著迷不已。
KROCUS KOZANIS PRODUCTS
全球獨家 番紅花複方茶款
KOZANIS番紅花茶莊，具備原產地-希臘北部Kozanis的保護認證（P.D.O.），取自世界上最昂貴希臘Krocus Kozanis番紅花，每手工採集150,000朵番紅花，僅能收藏1 Kg花蕊，淬煉100克的頂級番紅花。
近幾年經臨床醫學證實希臘番紅花富極高抗氧化性的物質，KOZANIS結合有機草本與生物科技，堅持以傳統工法製造，全球獨家將番紅花混合草藥，推出五款複方茶品。
獨家代理KOZANIS番紅花茶的GEDI總經理William表示：「我們秉持『健康、品質、美感生活』的理念，代理地中海樂活飲食產品，近年來地中海飲食被視為是健康的飲食方式，我們很開心能將希臘KROCUS KOZANIS PRODUCTS番紅花茶飲介紹給台灣消費者，現在歐洲尤其是法國很流行，我希望台灣消費者也會喜歡。」
此次GEDI邀請Angelos Markou總經理來台，期待讓重視美感生活、講求食材與健康的品茗同好，能藉由講座推廣希臘文化，感受歐洲飲食風尚所帶來的深度與感動。
「璀璨歐洲風尚KROCUS KOZANIS PRODUCTS番紅花茶派對」名額限20名，免費入場，報名請洽 GEDI 02-8509-1533。
Natural Wonders! 香料與草藥的高抗氧化物含量
4 June 2013
Do you know?!
香料與草藥如:丁香、薄荷葉、番紅花、迷迭香、鼠尾草、百里香、肉桂的抗氧化物含量是我們常見的高抗氧水果如藍莓的好幾倍和石榴的數十倍!
Nutrition Journal 2010, 9:3 doi:10.1186/1475-2891-9-3
輝煌「食」代 羅馬帝國餐酒會
7 June 2013
2000年前，羅馬開國元勳奧古斯都對其追隨者高喊「麵包與戲劇」，一段繁榮盛世就此展開。
富裕表現在羅馬人充滿奇珍異品的晚宴上，觀賞用的孔雀、鸚鵡，成為高昂的宴客極品 ; 數千年後依舊流行的義式香腸,成為他們味蕾的慶典。 一壺摻著蜂蜜與香料的葡萄酒讓話題無盡延綿，他們高談闊論商場刀光劍影，轉眼評斷政治的萬變格局。
「慢食義大利」Nelson將從趣味飲食史，勾勒輝煌羅馬文化藍圖，「豬跳舞」Jason親臨烹飪，餐酒盛宴邀您味蕾滿足！
日期：2013 / 7 / 5 （五）
時間：19:30-21:00
地點：GEDI地中海食材專賣, 台北市中山區明水路575號 KIREIKAN B1
費用：1200 元/ 人 (為求品質，座位有限)
* 凡參加餐酒會可獲得「輝煌時代：羅馬帝國特展」免費入場卷乙張、 並有機會獲贈主廚Jason最新著作《豬肉風味全書》。
報名專線：02-8509-1533
繳款資訊：
一、臨櫃繳款-KIREIKAN綺麗館,GEDI地中海食材專賣
二、銀行轉帳
銀行：新光銀行, 大直分行
行號：103
戶名：琪麗股份有限公司
帳號：0578101003399
三、轉帳完，請務必回傳貴賓姓名、聯繫方式、帳號後五碼及轉帳時間至service@kireikan.com.tw，綺麗館確認款項後會再致電回覆。
主辦 KIREIKAN綺麗館
協辦 GEDI 地中海食材專賣
此餐酒會特別與聯合報系「輝煌時代-羅馬帝國特展」合作
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「羅馬不是一天造成的！」今年夏天，聯合報系自今年5月11日至8月18日，於中正紀念堂舉辦「輝煌時代-羅馬帝國特展」。這是台灣首次以羅馬帝國為主題的大型國際特展，集合近300件帝國時期文物，帶領大家穿越至兩千年前的古羅馬，超時空重現宗教、藝術、生活及軍事等各文化的羅馬風采。
http://rome.ishow.udn.com/
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Wines
Papagiannakos Savatiano 2009
希臘帕帕迦納谷斯薩瓦提諾白酒
Papagiannakos Retsina 2009
希臘帕帕迦納谷斯松香白酒
Papagiannakos Agiorgitiko Cabernet 2009
希臘帕帕迦納谷斯阿奇亞緹可
Maronia Vineyard Mavroudi 2005
希臘莎塔里瑪若帝紅酒
Foods
莫佐瑞拉起司番茄布切塔
義式香煎肝璉沙拉
松露肉汁燉飯佐油封豬腱
Lecturer
魏念祖 Nelson Wei
著名講師、專欄作家，
義大利慢食組織設立之美食科學大學碩士
致力推廣慢食運動及義大利飲食
https://www.facebook.com/slowitaly
Chef
林志豪 Jason
知名作家，不拘泥於形式，結合大膽創意與烹調的料理人
現為豬跳舞Dancing Pig小餐館、Va Bene義大利麵舖、Big Pancia大肚皮義式餐坊負責人
https://www.facebook.com/jasonistopchef
微醺食光 品美酒‧饗好書 《侍酒師幫幫忙-全場合葡萄酒選酒入門指南》
22 June 2013
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女朋友生日帶什麼酒才不會被發好人卡？ |
未成年請勿飲酒 喝酒不開車
隱.基底舞台 En-Gedi Stage 巨獻
呂超倫 x 蘇孟風 大提琴與吉他 《天弦‧Ten Strings 》二重奏 $500
31 Aug 2013
《天弦‧Ten Strings》目前國內最活躍的大提琴家呂超倫與吉他家蘇孟風，兩位音樂家出身歐美最負盛名的茱莉亞音樂院與巴黎國立高等音樂院，充滿魅力的表演、多年的合作默契，所到之處持續受到熱烈的歡迎。從經典的原創曲目到耳熟能詳的名曲改編，多元、跨界的音樂內容，充分展現兩位演奏家豐富的情感與全方位的演奏能力。
大提琴與吉他是一個罕見而珍貴的組合，在音色與音域上的完美搭配，激發了無數作曲家的靈感，為這兩個樂器留下美麗的篇章。《Reflexões‧映像》為國內首張大提琴、吉他二重奏專輯，收錄的樂曲從改編的舒伯特《阿貝鳩奈奏鳴曲》、《歌劇唐喬望尼主題與變奏曲》等充滿炫技與浪漫風格的古典作品，到當代南美洲作曲家塞納蒙為大提琴與吉他原創，帶有拉丁音樂色彩的《映像組曲第六號》。這些音樂，以天馬行空的創意，顛覆既有的樂器角色扮演，不僅讓吉他唱出情感豐富的聲線，大提琴也展現了更為全面的演奏技巧，呈現了另類、獨特的弦樂美聲。
《演出曲目》
法雅：第一號西班牙舞曲
馬拉茲：西班牙小夜曲
巴哈 : 第三號大提琴無伴奏組曲 前奏曲
舒伯特 : 琶音奏鳴曲
德佛札克 : G大調小奏鳴曲
一步之差：Por Una Cabeza
老鷹之歌：El Condor Pasa
無盡的吻：Besame Mucho
宛若星辰：Estrellita
我的心裡只有你沒有他：Historia de un Amor
【演出者簡介】
【台北愛樂室內樂坊藝術總監暨大提琴演奏家 呂超倫】
『極為優秀的大提琴家…擁有真正的音樂性….能準確的抓住各個樂派的精髓…具有舞台溝通魅力』………紐約樂評季刊
呂超倫，1975 年生於高雄。6 歲開始習琴，14 歲時保送至美國茱莉亞音樂學院先修班，師事陳哲民、Aldo Parisot 與Ardyth Alton(Ardyth Alton 為Rose 派之傳承者，此學派為馬友友老師Leonard Rose 所起始 )。1997 年取得茱莉亞學士後，1999 年取得耶魯大學碩士，2001 年獲哈佛大學教育學院邀請為訪問學者，2002 年取得朗吉音樂院藝術家文憑。
呂超倫經過茱莉亞音樂院多年專業訓練，以及耶魯、哈佛人文藝術的薰染，長期以來他試圖傳達音樂多樣的可能性。除了在美國與台灣各大音樂廳舉辦獨奏會，也與許多樂團巡迴至南美、韓國、法國等地；不管是獨奏、協奏、或是室內樂，均尋求出色表現，他曾合作過的室內樂夥伴包括小提琴家蘇顯達、胡乃元、李商宇、錢國昌、吉它演奏家蔡世鴻、蘇孟風、鋼琴家楊千瑩、陳冠宇、湯婉君，以及歌手張懸，並曾與Daniel McCusker Dance Company 合作，融合巴哈無伴奏大提琴組曲與現代舞的演出。
他獲頒獎項包括耶魯大學Aldo Parisot 大獎、兩廳院樂壇新秀、紐約Great
Neck 音樂比賽第一名、林肯中心青年室內樂比賽、也受邀至國立中山大學、台北藝術大學、台灣師大附中舉辦講座及示範演出。並應邀與高雄市交響樂團、音契交響樂團、台東縣交響樂團協奏。
返台後呂超倫亦積極參與音樂教育，培養音樂種子。2004 年於台北藝術大
學推廣教育中心教授『當浪漫遇見古典』課程。2005 台北兒童藝術季中，他籌
畫了『大提琴流浪記』，以兒童音樂劇的形式，啟發小朋友們對音樂的欣賞，至今日止巡演已超過五十場次。
目前擔任台北愛樂室內樂坊音樂總監，並且是野薑花男孩三重奏與亞太弦樂四重奏的大提琴手。受邀參與國片電影「海角七號」、「波麗士大人」及原住民專輯「夢土：部落之心」大提琴配樂，2010 年與國家國樂團演出「臥虎藏龍」，2009高雄世界運動會閉幕典禮演出。2009 年出版首張個人演奏專輯「春˙朝日和」廣受好評。
【古典吉他家 蘇孟風】
知名留法吉他家蘇孟風目前任教於國立台南大學音樂系，曾贏得多項國際吉他大賽首獎，以驚人的演奏實力，與充滿能量的音樂創意活躍於演出舞台。無論是轟動樂壇的全國巡迴獨奏會「蘇孟風的吉他英雄」，或是與日本電玩音樂教父植松伸夫跨界合作的「Final Fantasy」電玩交響音樂會，以及無數音樂廳、校園與各地音樂節的巡迴演出，都為蘇孟風迅速累積高人氣，吸引了各種不同族群與年齡層的忠實樂迷。2008年推出的首張古典吉他獨奏專輯「Contatos 接觸」，更榮獲「誠品選樂」、「G-music古典音樂榜第五名」、誠品音樂2008年度「古典音樂暢銷推薦榜」Top 5等多項殊榮，造成國內一股前所未有的古典吉他旋風。
蘇孟風以高等演奏文憑畢業於巴黎師範音樂院，並為第一位考入巴黎國立高等音樂院的華人吉他家；曾贏得多項比賽大獎，包括2000年「香港國際吉他大賽」首獎，與2005年「法國音樂藝術家聯盟（U.F.A.M.）國際吉他大賽」首獎。
2006年返國後蘇孟風每年均獲邀演出數十場各類型音樂會，豐富的演出形式包括獨奏、室內樂以及管絃樂團；頻繁的演出行程遍及全亞洲，曾於東京、上海、馬尼拉等城市所舉辦之國際音樂節指導大師班並演出獨奏會，同時也與台北市交（TSO）、神奈川愛樂（KPO） 等國內、外知名管弦樂團合作演出。其中由葛萊美獎得主Arnie Roth指揮KPO，於東京國際會議中心（Tokyo International Forum）演出的「Distant Worlds」音樂會Live DVD，已於2011年1月全球發行。
蘇孟風充滿熱忱、深具啟發性的教學風格，不僅贏得極高的讚譽，亦時常擔任各類吉他比賽與台灣吉他學會檢定考試評審。2007年創立「吉他美聲室內樂集」，積極規劃系列主題式音樂會與專題講座，持續演出經典吉他作品，以嶄新的音樂性與豐富、多變的演奏技巧，開啟聽眾對吉他音樂全新的認識。
蘇孟風部落格：
http://blog.yam.com/fengguitar
Facebook：http://www.facebook.com/mengfeng.su
＜演出時間＞2013年8月31日(Sat.) PM2：30
＜演出地點＞隱.基底 En-Gedi
台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 (眷村文化公園旁)
(02) 2720-3651
＜隱.基底 En-Gedi售票系統＞票價每張$500 ($350+$150手續費) 可線上刷卡或到店購買
＜隨票附贈>可選擇以下任一款飲品一杯 (番紅花茶、咖啡、House 葡萄酒、希臘啤酒)
<未成年請勿飲酒>
消暑退火良方！
23 May 2013
Krocus Kozanis Product 番紅花茶飲
HERBAL TEA SELECTION WITH GREEK RED SAFFRON
ENJOY HOT OR ICED
COLD冷泡法：
請先將100cc 的熱開水放入茶杯，置入茶包，約4~5分鐘後，加入300cc冷水與冰塊，即可飲用。
HOT熱泡法：
請先將約400cc 熱開水放入茶杯，置入茶包，約4~5分鐘後，輕搖茶包後取出，即可飲用。
隱.基底學堂 En-Gedi Studio
基礎品酒課 Wine Tasting 101
10 Aug 2013
隱.基底學堂的第一堂品酒課程是由國內兩位酒齡加起來超過40年的品酒師William Huang與Justin Chen所組成。兩位品酒師出身美國教育，充滿幽默的教學、多年的合作默契，所開品酒課程持續受到熱烈的歡迎。
此品酒課程將介紹葡萄酒的種類、葡萄酒製造過程、品酒四大要訣、標準品酒紀錄、主要葡萄酒生產國特色，深入淺出，讓你快速學會葡萄酒語言!
當天品酒課程所使用4款葡萄酒市價超過$4780，學費每人超值只要$680!
<課程介紹>
1. 葡萄酒的分類介紹
2. 葡萄酒的新/舊世界介紹
3. 葡萄酒產區介紹
4. 如何透過認識酒標選酒
5. 品酒的標準步驟
6. 葡萄酒的飲用與保存知識
<講師>
William Huang
美國Purdue普渡大學學士，加州Santa Clara大學碩士，輔仁大學EMBA ，自普渡大學始，與葡萄酒名師Richard P. Vine學習品酒，至今葡萄酒酒齡已有15年之久，閒暇之餘熱愛烹調美食與品嚐美酒，回台後創En-Gedi品牌，代理進口銷售葡萄酒、橄欖油等構成地中海樂活飲食的重要元素，常受邀開品酒教學與烹飪課程如Bellavita Cooking Sutido、PEKOE食堂、CitySuper Culture Club 等。
Justin Chen
Academic background : California State University / MBA
Career Background : DELTA Electronics / Compaq / MICROSOFT / Canon
Current : Toho Shoji / Maserati Wine Taiwan GM
＜上課時間＞2013年8月10日(Sat.) PM2：30~4:30PM
＜上課地點＞隱.基底 En-Gedi
台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 (眷村文化公園旁)
(02) 2720-3651
＜隱.基底 En-Gedi售票系統＞學費每人$680 ($530+$150手續費) 可線上刷卡或到店購買
＜Wine List>
1. Papagiannakos Savatiano白甘葡萄酒
2. Papagiannakos Agiorgitiko Cabernet紅葡萄酒
3. Scrimaglio Barbera Monferrato DOC
4. Scrimaglio Barbera D'Asti Superior DOCG
<未成年請勿飲酒>
隱.基底舞台 En-Gedi STAGE:
愛在午夜時 Before Midnight
古典薩克斯風演奏家 / 顧鈞豪
鋼琴家 / 鄭仁萱
13 Sept 2013
今年最浪漫的夜晚~
在希臘的古老街道，談著未續的愛戀前緣。
古典薩克斯風演奏家顧鈞豪與鋼琴家鄭仁萱讓您不只享受美酒，更將帶給您慵懶的地中海風情夜~
曲目:
1. Spanish Café 西班牙咖啡館
2. A.Piazzolla suite 皮耶左拉組曲（Oblivion, Adios Nonino, Libertango）
3. Suite Héllenique 希臘組曲
4. Concertango音樂探戈（第二樂章）
5. Czàrdàs 柴耳達司舞曲
＜演出時間＞
2013年9月13日(Fri.) PM7：30
＜演出地點＞
隱.基底 En-Gedi
台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 (眷村文化公園旁)
(02) 2720-3651
＜隱.基底 En-Gedi售票系統＞
票價每張$300 可線上刷卡或到店購買
古典薩克斯風演奏家 / 顧鈞豪Chun-Hao KU
旅法五年,薩克斯風演奏家顧鈞豪於2010年返台投入教學與各音樂領域的演出活動。畢業 於台中⼀一中、東海大學音樂系主修薩克斯風演奏,獲法國國立Puteaux音樂院最高演奏文憑 與國立Cergy-Pontoise音樂院DEM演奏文憑,為國內第⼀一位正式考入國際演奏大師Jean- Yves Fourmeau班的台灣演奏家。旅法期間,曾師事Jean-Yves Fourmeau, Marylise Fourmeau, Alexandre Souillart。除了在薩克斯風與室內樂演奏技術上的精進外,顧鈞豪更 與巴洛克音樂大提琴演奏家François Poly, 理論作曲家Alain Besson等教授學習更完整的音 樂詮釋與音樂寫作技巧。2006-2010年,顧鈞豪為法國國家RATP愛樂暨管樂團與法國市立 Levallois管樂團首席薩克斯風手,並於2006年獲法國UFAM國際音樂比賽室內樂高級組第⼀一 名,積極活躍於世界年會與各國際比賽。
返台年至今,顧鈞豪加入台北愛樂室內樂坊並於每季室內樂集定期舉辦個人或室內樂演出。 演奏上致力於嘗試風格多元與古典跨界之曲目,除多次演出發表國人作品(李元貞:凌、林 宜徵:時間的對話),也曾與國內知名爵士樂手曾增譯、黃偉駿等人於雷克雅維克音樂節與 東海大學博雅書院舉行古典爵士「作曲家不在家」音樂會、「薩克斯風協奏曲大賞」音樂會 (2011)、「薩克斯風的多元對話論」系列演出(2012),也曾於台北YAMAHA音樂家服 務中心舉行「與巴洛克的晚茶」音樂會(2009)、台灣薩克斯風音樂營指導老師 (2007)。2012年五月受邀與香港演奏家黃德釗先生於香港通利廳舉辦三重奏音樂會,十 月與劇樂部劇團「想要跟你飛」劇中擔任薩克斯風手現場演出,也曾多次擔任國際大師班現 場口譯員。
顧鈞豪目前任教於東海大學博雅書院音樂賞析講師,透過音樂結合社會學與西方歷史文化演 進的概念推廣深度音樂教育並使學生瞭解音樂本質的意涵與意義。同時為台北愛樂室內樂坊 音樂家、龍潭愛樂、新北市康橋雙語中學、金陵女中、基隆建德國小等薩克斯風教師。
鋼琴家 / 鄭仁萱
國立台北藝術大學音樂系理論作曲組畢業，在校期間多次參與作品發表與 鋼琴協奏演出，並擔任舞蹈伴奏。 以自然柔美的音樂性及靈活臨場反應能力深受喜愛。
曾擔任法國知名薩 克斯風家 Yann Lemarie等 多位音樂家之鋼琴伴奏，參與錄製金曲獎2004年最佳宗教類音樂專輯鋼琴伴奏。
2011年錄製客語電視台 「客家新樂 園」之音樂節目、音樂劇「重返熱 蘭遮」，同 年11月赴上海擔任小提琴家李商宇 之個人獨奏會鋼琴伴奏，12 月受 邀至高雄國際貨櫃藝術節閉幕音樂會演出。
2012年
10月先後擔任台北愛樂室內樂坊”協奏曲大賞”音樂會之鋼琴伴奏。
11月與新秀薩克斯風手沈子傑先生於台北愛樂室內樂坊舉辦結合攝影與音樂之創作演出、以及知名吉他音樂家蔡世鴻先生於高雄文化中心、大東藝文廣場演出，擔任鋼琴伴奏。
2013年
1月
擔任小提琴家張譽耀先生個人音樂會全場鋼琴伴奏
3月
擔任小提琴林珍瑩小姐於台北市立教育大學演奏廳之全場鋼琴伴奏
4月
協同台北愛樂室內樂坊於東海大學博雅音樂會演出
5月
與台北愛樂在大安森林公園音樂舞臺合作演出。
接受日本知名鋼琴家Yuriko個別指導
6月先後與古典吉他名家蔡士鴻先生於新竹文化中心 ,合作演出阿蘭費茲協奏曲,以及在台北愛樂梅哲文化館與”音樂果子”合作演出兒童音樂節目”花木蘭”。
8月
與薩克斯風手沈子傑先生於台北愛樂梅哲文化館演出
以及小提琴潘維鍚老師音樂會於蘆洲功學社演奏廳演出，擔任全場鋼琴伴奏。
9月
將擔任小提琴陳亮妃小姐音樂會全場鋼琴伴奏，於蘆洲功學社演奏廳演出。
先後任教於台北縣新店康橋雙語中小學、台北市建安國民小學及台北縣三重集美國小、台北市博愛國小，目前為台北愛樂室內樂坊成員及天母愛樂合唱團鋼琴伴奏，並積極參與各類型態之表演藝術工作。
《教學大綱》
09/05 第一堂 觀察力練習
訓練學員觀看的能力, 將所看到的複雜物體簡單化, 學習用肉眼觀察物體的比例, 不需任何輔助的工具, 將所看到的東西畫在速寫本上,養成看什麼畫什麼,並能自由縮放比例的能力,此項技能是速寫練習的必要能力。
09/12 第二堂 角色設計一（形體的認識）
教導學員用形體的方式了解角色設計的祕訣，並教導學員瞭解角色設計的原則與技巧，設計出富有生命力的個人化角色。
09/26 第三堂 角色設計二（比例變化）
教導學員將所設計的角色賦予生命力的表情，並學習用比例變化的方式，設計出更獨特的角色。
10/03 第四堂 角色設計三（立體感）
教導學員用立體造型的方式,將複雜的立體感物件, 拆解成簡單的立體造型, 幫助學員能畫出不同種角度與面向的立體物件. 讓所設計的角色更有立體感。
10/10 第五堂 景深一
利用一點透視的概念，畫出有景深有層次感的構圖。教導學員如何畫出正確的立體感造型。
10/17 第六堂 景深二
利用兩點透視的概念。結合立體造型的觀念, 畫出更多景深變化的構圖。讓所設計的角色搭配有景深的畫面裡，創造更豐富的層次。
10/24 第七堂 構圖
透過課堂設計的練習題，將所學過的課程應用在此堂課的練習裡。畫出一張以角色為主的構圖。
開課期間：2013/09/05 - 2013/10/24 (四, 2:30~4:30PM)
因中秋連假，9月19日停課一次
講 師：龐雅文 專業繪本畫家
總時數： 14 hrs
價 格： 4200 (小班開課限8位學員;凡報名的學員都可獲得VIP卡一張(平常需消費8000才可獲得VIP卡一張, 可享購物優惠))
地 點：隱.基底 En-Gedi台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 (眷村文化公園旁)(02) 2720-3651
＜隱.基底 En-Gedi售票系統＞ http://www.gedi.com.tw/#!en-gedi/cza5
7堂課$4200 可線上刷卡或到隱.基底門市註冊
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課程資訊 |
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繪本插畫（一）：角色設計班
(繪畫根基養成班)
5 Sept 2013
課程介紹：
想學習畫繪本嗎？該如何著手開始呢？
此堂課是繪本插畫系列課程的第一門課，龐老師將教導學員設計繪本中最重要的角色，角色的靈活成就整本繪本的生命力，課程中龐老師將教學員如何用觀察力，與基本形體創造出有生命力的角色。並藉由角色，學習如何畫出有立體感的造型，課程中將帶領學員設計出屬於自己的角色。
如果你對繪本插畫有興趣，建議學員從此堂課開始學習起
無論你是剛起步的插畫新手,或是有經驗但未接受過專業訓練的插畫老手,都可報名此堂課.讓龐老師帶領你用簡單的方法進入專業的領域.
課程大綱：
觀察力
課程中龐老師將教導學員“看”的方法.每個人都懂得看,但畫圖時卻需要更深度的“觀看“
才能瞭解所看的物體如何下筆.“觀看”包含了“眼看”,“心想”與“提問”,
課程裡龐老師將教導學員如何由複雜的物體“觀看”出簡單的形體,
並用“觀看”的技巧學習速寫的方法,並將平面的物品立體化.讓畫圖變得更簡單！
景深與構圖
課程中龐老師將教導學員學習景深的技巧,如何利用景深格線將物件安放在畫面裡,
即使不懂透視的技巧,也能作出有層次的構圖,
關於構圖,龐老師將教導學員用簡單的形體,練習在畫面裡排放位置,
組合出豐富又有張力的構圖,讓構圖不再是件難事.
角色設計
課程中龐老師也將教導學員如何用簡單的形狀設計出有特色有創意的角色,
並發想出有生命力有故事性的角色.
課程所需材料：
此堂課的工具很簡單,只需鉛筆與速寫本即可.
鉛筆：2b以上即可,並備上削筆器.請儘量不要帶自動鉛筆喔.
龐老師推薦使用的筆～價錢合理,使用期長,兼具描繪細部與上大塊色階的功能.
適合報名的學員：
如上述的介紹,插畫新手或是沒受過專業訓練的老手都可報名,
如果你不了解角色設計，
如果你對景深透視無法完全掌控,
如果你沒聽過陰陽面積,輪廓線,.
如果你有夢想進入專業的插畫領域～
都歡迎報名這堂課囉！
龐老師網頁www.cuteariel.com
非吃不可 希臘三大黃金主打菜: Trikalinos 地中海烏魚子！
16 Aug 2013
感謝三立電視台愛玩客詹姆士採訪！非吃不可 希臘三大黃金主打菜:
地中海野生黑金？希臘Trikalinos烏魚子 !
邊吃邊玩 邊玩邊吃
滿滿一小時 希臘三大黃金主打食材:
圖片來源: http://blog.iset.com.tw/foodofworld/?p=5436#more-5436 (美食大三通 ＠三立)
詹姆士超驚艷: 百搭希臘烏魚子!
"這料裡有想法又有賣相, 我喜歡", "吃到嘴巴裡是軟棉的、是很舒服的'這很好吃耶", "記錄起來這難得可遇到你會驚喜的東西" , "淋上葡萄酒醋搭配杏桃一起吃的烏魚子我個人蠻推薦這款的組合", "尤其是番茄與奶油乳酪跟烏魚子的組合最令我驚艷"! - 詹姆士
Free English Bible Study for Sisters
免費基礎英文查經教學-姐妹班
6 Sept 2013
A weekly event led by Teacher Kylie that is free to the public. People can practice basic English, learn life lessons from the Bible, make new friends, and enjoy music!
免費基礎英文查經教學提供姐妹們一個練習英文的平台。透過聖經故事學習單字、練習會話、英文歌，也可以順便認識新朋友!
課程設計對象:
1. 曾經學過英文、不是很敢說、閱讀需要一點時間、很想繼續練英文
2. 不喜歡用教科書上課、對聖經故事不排斥
3. 喜歡交朋友
關於凱莉老師:
凱莉老師是土生土長的台灣人，在美國前後住了7年。
曾經擔任基督教樂團主唱之一，巡迴美國加拿大一年。
2012年12月從喬治亞共和國教英文回到台灣。
除了教英文，也是譯者、歌手、自由創作者。
凱莉老師手作英語社Teacher Kylie English:
http://www.facebook.com/TeacherKylieEnglish
上課時間：每週五 2:00PM - 3:00PM
目前每堂課限定6位, 要上課的姐妹請趕快回覆參加！
上課地點：隱 • 基底 En-Gedi
台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 (眷村文化公園旁)
(02) 2720-3651
http://www.gedi.com.tw/#!en-gedi/cza5
提供上課姐妹飲品折扣：）
TEA, COFFEE, WINE, YOGURT
In the heart of downtown Taipei.
An oasis of urban living for both body & soul.
藝術 • 美食 • 人文 • 健康 • 樂活 • 美麗 • 地中海
Sparta Aroma Virgin Olive Oil 斯巴達冷壓初榨芳香橄欖油 500ml
25 Aug 2013
感謝自由時報報導
圖片資料來源請見 2013/8/25 (日) 週末生活版
中秋烤肉首推～
斯巴達冷壓初榨芳香橄欖油是烹調的秘密武器，玻璃瓶中的油漬乾番茄、蒜頭、奧瑞崗、迷迭香、芙蓉花等香料更是視覺與味覺上的完美組合。在烤小羊排、雞或牛排前塗抹醃製再入烤箱烹調，更是絕佳的對味！
歡迎到 隱•基底, CitySuper, Jasons Market, Breeze Super, www.gedi.com.tw 購買
美女與美聲
Beauty and the Soprano
5 Oct 2013
Soprano 抒情花腔女高音 陳景貽以經典的迪士尼動畫曲目，讓大人小孩共同體驗歡樂迪士尼的美聲響宴，再以百老匯經典音樂劇曲目帶給你滿滿的感動，最後陳景貽自不同樂派所精選的聲樂經典曲目，挑戰花腔女高音音色上的完美呈現，充分展現高技巧的花腔炫技與細膩的樂曲詮釋，將帶給你一系列如同天籟美聲般的全新感受！
《演出曲目》
1. 迪士尼曲目
．Part of your world "小美人魚＂
．Something there " 美女與野獸＂
．Home "美女與野獸＂
．Reflection " 花木蘭＂
2. 音樂劇曲目
．On my own "孤雛淚＂
．I dreamed a dream "孤雛淚＂
．Think of me ＂歌劇魅影＂
．Wishing you were somehow here again ＂歌劇魅影＂
3. 美聲（聲樂）曲目
．Ridentela calma
．Heidenroeslein
【演出者簡介】
【Soprano 抒情花腔女高音 陳景貽】
美國俄亥俄州立大學聲樂博士。聲樂啟蒙於李君重教授。自國立台灣藝術專科學校畢業後，即赴德國柏林，師事Harald Stamm、Maria Brojer。在美期間師事Robin Rice, Patrick Woliver, Sherry Overhold…等，曾任俄亥俄州哥倫布市歌劇院團員。
2007年6月受邀美國艾克蘭歌劇院演出比才《卡門》飾演Frasquita。同年8月受邀義大利亞瑪菲國際音樂節，參與多場音樂會與歌劇，精湛演出深獲當地觀眾好評。2008年榮獲世界華人聲樂大賽美聲唱法組優秀獎。2009年應邀亞太青年歌劇工作坊，飾演歌劇《茶花女》Violetta。其它主演角色：咪咪/波西米亞人、賽琣塔/冒牌女園丁、吉兒達/弄臣、柴琳娜/唐喬望尼、第一仕女/魔笛、Giannetta/愛情靈藥。
回台期間，為國家兩廳院歌劇工作坊成員，並參與多場台北愛樂室內樂坊巡迴演出。
＜演出時間＞2013年10月5日(Sat.) PM2：30
＜演出地點＞隱.基底 En-Gedi
台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 (眷村文化公園旁)
(02) 2720-3651
＜隱.基底 En-Gedi售票系統＞票價每張$400 (可線上刷卡或到店購買 )
http://www.gedi.com.tw/#!en-gedi/cza5
隱．基底每月精選好書
2 Oct 2013
“The pleasure of all reading is doubled when one lives with another who shares the same books. (當一個人的生活與另一個人共享相同的書籍，一切快樂加倍)” -凱瑟琳·曼斯菲爾德 Katherine Mansfield
Leave your comments on our facebook page and enjoy 20% off on all drinks!
歡迎你將本書最喜歡的一段文字或感想分享在“隱．基底”粉絲專頁上即享飲品8折！
Book of the Sept
9月精選好書:
尋找被上天隱藏的禮物
EXTREMELY PALE ROSE
作者： 傑米‧艾維（Jamie Ivey）
譯者： 陳鼐安
ISBN： 9789866745805/9866745805
出版社： 寶瓶文化
一本瀰漫酒香，尋找人生新方向的真實故事！一個英國律師在普羅旺斯的夢田！看似毫無勝算的瘋狂賭注，卻奇蹟般扭轉一個英國律師的一生！一個最奇妙的真實故事，一趟尋找粉紅酒的奇妙之旅，竟改變了一對白領夫婦的後半生。
賭注：3個不懂酒、不懂法文的雜牌軍PK法國資深釀酒人贏：免費喝一輩子粉紅酒輸：代理粉紅酒到英國
原來每個人都有一份被上天隱藏的禮物，必須一次次追尋，才能獲得。
Book of the Oct
10月精選好書:
戀食人生：
那些來自文學、電影的真情滋味
作者：沈倩如、楊蕙瑜
出版社：悅知文化
出版日期：2013/06/28
讀一本書。看一部電影。做一道菜。
美食，挑動舌尖的味蕾；
文學，詮釋人生的旅程。
當美食遇見文學，
訴說了真正美好的一切，
都是有靈魂的。
相隔12,700公里之遙，因為文學和電影，串聯了美國新英格蘭與台灣高雄的飲食雙城記。隨著四時的更迭，在料理的溫度中，將閱讀心得以食物書寫，並凝聚感動，彷彿也跟著故事主角品嘗了人生的悲歡離合。
[信義店] 隱•基底 En-Gedi
台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 (眷村文化公園旁)
(02) 2720-3651
[大直店] 隱•基底 Kireikan
台北市中山區明水路575號B1
(02) 8509-1533
Book club welcome!
歡迎讀書會!
＊四人同行我們即招待一壺番紅花茶飲
（基本低消為四款餐飲品. 歡迎預約）
瑪莎拉蒂時尚品酒會
Maserati Fashion Wine Tasting
2 Nov 2013
義大利頂級跑車 Maserati 旗下品牌 Wine Maserati - 來自全世界享負盛名義大利北部皮埃蒙特 Scrimaglio 酒莊, 推出跨界合作的時尚品酒會。
品酒會當日,不僅可以品嘗品牌經典氣泡酒Prosecco DOC Extradry 與微氣泡甜白酒 Grani di Sole Moscato D’Asti,每款酒更精心設計搭配Trikalinos Bottarga地中海野生烏魚子Amuse bouche與Gillardeau Oyster法國吉拉多生蠔2顆等奢華食材套餐,同時間也特別邀請到酒莊代表以及專業講師與我們分享擁有超過112年的釀酒歷史的 Scrimaglio酒莊為這豪華頂級跑車所精心釀造的Wine Maserati 與魚子醬等級的上等地中海野生烏魚子和法國超過百年的生蠔養殖家族Gillardeau 的頂級生蠔。 誠摯地邀請您來與我們一同感受品牌所帶來的無數榮耀與輝煌成 就。此為單一場次名額有限。
講師:
Justin: 登豐商事Toho Taiwan 總經理
William: En-Gedi Internation 總經理
Catherine : Vino-Vive 葡萄酒生活學院院長、普晶珠寶公司總經理
Time:
2013/11/2 (Sat.) 2:30PM~4:00PM
Place:
隱．基底 En-Gedi
台北市信義區莊敬路239巷1弄1號
(眷村文化公園旁)
(02) 2720-3651
Price:
每人$1200
10/27 前早鳥優惠：
每人$980
限定8席！
www.gedi.com.tw 售票
http://www.facebook.com/events/447612908689857/
未成年請勿飲酒 開車不喝酒 酒後不開車安全有保障
傾聽范宗沛 一日生活配樂 Afternoon Wine Salon
19 Oct 2013
早晨甦醒至夜眠沉靜
時間、空間、呼吸間
選擇專屬自己的心靈音樂
時而勾動記憶 時而悠轉心情
讓我們跟隨大師分享與Live演奏
品味配樂行旅中的動人光景
日期：2013.10.19（六）
時間：14:30-16:00
地點：綺麗館B1-KIREI Art Salon
費用：1200元/人，限額18位
報名專線：02-8509-5828
*凡參加有機會獲贈范宗沛最新音樂專輯《范宗沛 X 鄧雨賢 / 望．不忘春風 (2CD)》。
*凡參加即可獲贈「MUZIK 謬斯客古典樂刊 十月號 NO80」乙本及華語區最大古典音樂線上 資料庫「MUZIK-ONLINE 單月體驗卡」。
**此活動以匯款完成確認報名**
銀行：新光銀行, 大直分行
代碼：103
戶名：琪麗股份有限公司
帳號：0578101003399
轉帳完，請務必回傳貴賓姓名、聯繫方式、帳號後五碼及轉帳時間至service@kireikan.com.tw，綺麗館專員確認款項後會儘快致電回覆。
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講師┃配樂鬼才 范宗沛 Cello Fan
曾任NSO國家交響樂團首席大提琴，縱橫亞洲為華人知名音樂演奏編曲家、影視配樂界的當代大師，風格跨界古典、世界、爵士、流行音樂，「樂」心獨具的編創作品情感深濃、細膩耽美， 曾榮獲金馬及亞太影展最佳電影配樂、金曲最佳流行音樂演奏，2003年為改編白先勇長篇小說、曹瑞原執導的公視文學大戲「孽子」配樂獲得金鐘最佳音效獎。
酒款┃
Prosecco Superiore DOCG卡沛妮波塞克特選氣泡酒
Bianco di Ciccio Zaccagnini 莎卡尼尼「秋」白酒
Papagiannakos Savatiano 帕帕迦納谷斯薩瓦提諾白酒
Borgo Maragliano Moscato d'Asti DOCG 蜜絲嘉甜微氣泡酒
餐品┃
Amaze Catering 義法私廚 Sean
當家中的廚房成為專屬規劃飲食服務的平台，私廚Sean和葡萄酒職人Steven，透過無國界料理帶給人們快樂和滿足，藉由新鮮食材、輕蔬風味和貼近老饕味蕾的私心家常，讓每一場餐酒饗宴都成為新奇的動人際遇。
X.O. 醬北海道帆立貝切片長棍
蜜瓜帕馬火腿襯冰糖白酒凍
手工卡門貝爾起士佐沙嗲風味腰果與杏桃乾
鮮蝦盅與第戎芥茉鹹鴨蛋黃醬
澄清土雞湯凍飾奶油蔬菜泡泡
時選馬卡龍
http://www.facebook.com/events/490053114424380/
未成年請勿飲酒 開車不喝酒 酒後不開車安全有保障
挑撥拉丁狂野的氣息
23 Nov 2013
激情與狂野、熱情與奔放
長笛演奏家 華佩＆吉他演奏家 Roberto Zayas
浪漫陳述情愛世界裡的所有情緒
隱．基底邀您一同陶醉！
長笛百變天后 華佩 & World-Famous Composer, Performer, Producer, and Guitarist Roberto Zayas
長笛演奏家 華佩
擁有法國巴黎師範高等音樂院 (Ecole Normal de Musique de Paris) 長笛高級教學文憑及室內樂高級演奏碩士文憑，師事長笛教授Pierre-YverArtaud及室內樂教授Devy Erlih，經常與跨領域的藝術家共同演出。
現任
台中「太陽電台FM 89.1」古典音樂類型──穿樂時空 節目主持人
「愛樂101室內樂團」團長
『春之聲管弦樂團』創意總監
『台灣鄧雨賢音樂文化協會』藝術總監
『台中歐洲文化創意產業協會』音樂顧問
南美國家級吉他演奏家 Roberto Zayas
1955年出生於巴拉圭，自五歲起受教於世界聞名吉他演奏Sila Godoy、巴蘇阿爾多…等教授。擅長表演古典、民謠、爵士、民族、流行音樂等，更造就他獨特的個人風格。
創作成果與展覽
曾與台北市立交響樂團，同為世界著名男高音多明哥（Placido Domingo）來台演唱擔任伴奏。
在台灣，Roberto曾為歌手伍思凱、趙詠華、順子、許景淳、黃鶯鶯、洪榮宏、齊豫、郭富城、邰正宵、曾慶瑜、…...等不計其數藝人的專輯作曲、編曲及錄音。並以陳淑樺暢銷單曲「一生守候」贏得1991年金馬獎最佳歌曲，是外國編曲者在台灣首度獲得此項肯定。目前超過200張不同專輯唱片中，皆可聆聽到他溫柔感性又熱情奔放的吉他演奏。
<演出曲目>
1)迪安斯：冒牌探戈
R.Dyens：Tango en skai
2)古諾：聖母頌
C.Gounod：Ave Maria
3)卡洛斯葛迪：女人香
C. Gardel：Por una Cabeza
4)蒙提：查爾達斯舞曲
V. Monti：Czardas
5)中村八大：壽喜燒
Hachidai Nakamura：Sukiyaki
6)布拉姆斯：匈牙利舞曲第五號
J. Brahms：Hungarian Dance No.5
7)艾爾嘉：威風凜凜（我們這一家）
E. Elgar：Pomp and Circumstance, op. 39
8)皮亞佐拉：自由探戈
A.Piazzolla：Libertango
＜演出地點＞
隱．基底 En-Gedi (02) 2720-3651
台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 (眷村文化公園旁)
＜隱.基底售票系統 www.gedi.com.tw＞
票價每張$1000 可線上刷卡
LOHAS Mediterranean
15 Nov 2013
食油危機，人心惶惶，我們該如何挑選安全健康的油，維護家人的健康？
進口的橄欖油不一定就是好，分辨與購買的秘訣為何？又該如何使用橄欖油料理？
En-Gedi 隱.基底總監 William Huang將以四款精選冷壓初榨橄欖油、單款橄欖醬、巴薩米可醋，深入淺出為您帶來長壽健康的生活飲食方式！！
長壽健康的生活飲食方式？
如何挑選安全健康的油？
只要是進口的橄欖油就好？
如何使用橄欖油料理？
葡萄酒的分類.
葡萄酒的新/舊世界.
葡萄酒品酒方式.
＜品茶＞
Krocus Kozanis 希臘番紅花與各種花草藥相調合的珍貴滋養番紅花草茶飲。
＜品油＞
Sofia 蘇菲亞 P.D.O.特級初榨冷壓橄欖油
Sparta Gold Extra Virgin 金牌斯巴達特級初榨冷壓橄欖油
Sparta Aroma Virgin Olive Oil 斯巴達冷壓初榨芳香橄欖油
Naos Organic Extra Virgin 納歐斯聖殿有機特级初榨橄欖油
＜品酒＞
Papagiannakos Savatiano 帕帕迦納谷斯國宴白葡萄酒
未成年請勿飲酒
Winter Wonderland
14 Dec 2013
[信義店] 隱•基底 En-Gedi
台北市信義區莊敬路239巷1弄1號(
02) 2720-3651
[大直店] 隱•基底 Kireikan
台北市中山區明水路575號B1
(02) 8509-1533
12/14 Christmas SALE
全館商品購物享85折
大直 Kireikan 12/14（六）全館將打造電影院風格舉辦聖誕派對！ 隱•基底「愛在午夜希臘時」，以地中海為背景的美食、愛情、生命之旅，充滿感動的真實人生為聖誕節檔期及12/14聖誕派對的主題。歡迎參加！
12/27 Year-End SALE
全館商品購物享85折
12/27 隱．基底 年終音樂會
<築夢故事>
手風琴演奏家 李承宗 & 吉他 演奏家 彭書禹
這夜我們一起尋夢
一起來聽兩位音樂家用音樂說故事
一起來聽兩位音樂家在南美洲的逐夢冒險...
班多紐手風琴 演奏家 - 李承宗
七弦吉他 演奏家 - 彭書禹
森巴樂的熱情、波莎諾瓦的閒逸、阿根廷探戈的深情
就在2013年的尾聲一次獻上給你
<演出者簡介>
班多鈕手風琴 演奏家 - 李承宗
台灣桃園人。自幼學習小提琴與鋼琴，台灣大學畢業後負笈美國七年。 於2004年開始自學Bandoneon（班多鈕）手風琴至今，曾接受Walter Rios, Rodolfo Daluisio等大師指導並得到大師們的肯定 。 曾於美國安娜堡著名Hill Auditorium音樂廳及 Kerrytown Concert House演出；並於2009 年7月在台北舉行台灣首次班多鈕手風琴個人獨奏會--”The First Time We Meet”。2011年返國後，從事編曲、配樂、錄音、及手風琴/小提琴演奏工作。
吉他 演奏家 - 彭書禹
台大資訊工程系畢業後，本著對南美音樂的熱愛，2003 年遠赴有“巴西音樂之都”之稱的薩爾瓦多- 巴伊亞(Salvador, Bahia) 學習巴西音樂，2010年至阿根廷與新銳吉他大師 César Angeleri 學習探戈音樂。目前以ChoroFun及Tango Vivo樂團的演出活動為主，演出的音樂類型為爵士、巴西及探戈音樂。
＜演出曲目＞
-巴西曲目：
Brejeiro
Tico Tico
Carinhoso
Apanhei Te Cavaquinho
Doce de Coco
Delicado
Cochichando
-阿根廷曲目
Volver
Jewel
Oblivion
Nueve de Julio
El cholclo
Romance de Bario
＜演出地點＞
隱．基底 En-Gedi (02) 2720-3651
台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 (眷村文化公園旁)
＜演出時間＞
2013年12月27日(五) PM7：30
＜隱.基底售票系統 www.gedi.com.tw＞
票價每張$350 可線上刷卡或到店購買
未成年請勿飲酒
